随着我国经济和社会的快速发展，人们在追求丰富物质生活的同时，越来越关注自身的合理膳食结构，均衡的营养，健康的生活方式。在美国，凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与；在日本，每330人就拥有一名营养师，日本法律规定，100人以上食堂必须配备1名营养师。而我国每50万人才有一名营养师，可见国内十分匮乏专业营养师，另一方面也说明营养师职业的前景十分广阔。根据《中国营养发展纲要》，今后只有营养师才有资格推荐保健食品。而据多家权威机构预测，21世纪最赚钱的十大行业，营养保健产业排名第五，因此营养师将是我国21世纪最热门的职业之一。为此，四川大学继续教育学院整合百年高校资源，举办“公共营养师职业资格”培训。通过培训让学员掌握专业的营养知识和技能，从而更好地服务社会，解决自己及周围人群的营养健康问题。
   本着“严谨、勤奋、求是、创新”为核心的川大精神，致力于为营养健康产业培训更多的专业人才，为学员就业、创业搭建更好的平台。

一、培训对象：医院、学校、幼儿园、机关、社区、高级健康顾问、宾馆餐饮、医疗卫生、食品及保健产品生产销售、养生、健身、美容、健康管理等机构的从业人员，在校大学生和有志从业的人员，以及关注自身营养保健的人员。

二、培训内容：基础营养学、人群营养学、社区营养学、临床营养学、运动营养学、疾病营养、烹饪营养、美容减肥营养、食品营养价值分析及卫生安全、中医基础、中医养生食疗药膳、保健食品、营养咨询教育、营养配餐等必备的知识和技能。

三、培训师资：资深营养学、医学教授和外聘营养专家、学者任教。

四、培训方式：统一教学大纲、理论与实践、知识与技能、培训与应试指导相结合。

五、考试及证书：培训合格颁发“四川大学培训结业证书”，“职业技能培训合格证书”，申报并组织参加国家人力资源和社会保障部门“公共营养师”职业资格考试，考试合格后颁发“公共营养师职业资格证书”。

六、报名须知：携带白底免冠彩照2寸3张、1寸3张，身份证、学历证/学生证复印件各两份。

七、收费标准：统一收费，开具四川大学行政事业单位统一收据。